วันที่ 13 พ.ย.2568 โดย หมอเอมมี่ พญ.เอมอร ภัทรมงคลกาล และ อ.พท.คมสัน ทินกร ณ อยุธยา อาจารย์แพทย์แผนไทย ได้ร่วมพูดคุยในรายการ Doctor Talk EP.39 ซึ่งมีการพูดคุยถึงประเด็น การดื่มน้ำระหว่างมื้ออาหาร ซึ่งหลายคนอาจไม่รู้ว่าการดื่มน้ำขณะรับประทานอาหารนั้นอาจส่งผลต่อกระบวนการย่อย
อ.พท.คมสัน กล่าวในรายการว่า เราไม่มีวัฒนธรรมการกินน้ำ ประเทศนี้ตลกที่สุดในโลก ผมไปมาทุกทวีปแล้ว ยกเว้นแอฟริกา มีประเทศเดียวในโลกที่ถามก่อนกินข้าวว่าจะกินน้ำอะไร พอไม่กินน้ำก็มองกันตั้งแต่หัวจรดเท้า
อาจารย์อธิบายเพิ่มเติมว่า ขณะที่เราหิว ร่างกายจะหลั่งน้ำย่อยและน้ำดีออกมาเพื่อเตรียมย่อยอาหาร แต่เมื่อเราดื่มน้ำระหว่างกินข้าว ก็เท่ากับไป ละลายน้ำย่อยและน้ำดี ทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ไม่เต็มประสิทธิภาพ
คำถามคือ ทำทำไม ระหว่างกินข้าวไม่ควรกินน้ำ ถ้าติดคอก็แค่ จิบน้ำ พอ อย่าดื่มจนไปขัดการย่อย จะติดคอทุกมื้อเหรอ ไม่กินน้ำจะเสียชีวิตไหม?
อาจารย์ยังกล่าวติดตลกว่า ปัจจุบันคนไทยมีพฤติกรรม สั่งข้าวต้องสั่งน้ำก่อน ซึ่งไม่จำเป็นและอาจไม่เหมาะสมกับหลักการทางธรรมชาติของร่างกาย
