ยุคเศรษฐกิจแบบนี้บริษัท ห้างร้าน เริ่มทยอยปิดตัวลงจำนวนมาก ทำให้มีพนักงานตกงานจำนวนมาก ด้วยภาระที่มากหลายคนเริ่มท้อหาทางออกไม่ได้เพราะไม่มีเงินใช้ในชีวิตประจำวัน วันนี้เรามีตัวอย่างนักสู้ชีวิตที่ไม่ยอมแพ้ต่อความลำบาก คิดค้นวิธีการหาเงินใหม่ๆ ดัดแปลงสิ่งที่ตัวเองทำอยู่และถนัดมากที่สุด เหมือนกับแม่ค้าขายก๋วยเตี๋ยวคนหนึ่งที่มีไอเดียการดัดแปลงรถขายก๋วยเตี๋ยวที่สามารถเข้าถึงลูกค้าได้ทุกที่

ที่บริเวณตลาดสดเทศบาล 2 ตำบลตลาดหลวง อำเภอเมือง จังหวัดอ่างทอง พบแม่ค้าก๋วยเตี๋ยวไอเดียแจ่ม ผลิตรถเข็นขายก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก ขนาดเล็ก สีชมพู โดยมีล้อ 4 ล้อ เพื่อใช้เข็น มีการวางเตาถ่าน หม้อก๋วยเตี๋ยวขนาดเล็ก ด้านในรถเข็นก๋วยเตี๋ยวมินิ ซึ่งจัดวางเส้นก๋วยเตี๋ยว ผัก หมู ลูกชิ้น พร้อมเครื่องปรุงอยู่ที่รถเข็นก๋วยเตี๋ยวขนาดเล็ก และมีรถลากอุปกรณ์บริการลูกค้าไปตามตลาด ขายก๋วยเตี๋ยวให้กับบรรดาแม่ค้า และลูกค้าที่มาจับจ่ายใช้สอยภายในตลาด เป็นการสร้างจุดขาย และสร้างความสะดวกสบายให้แก่ลูกค้าด้วยการบริการแบบเข้าถึงที่

ไอเดียเจ๋งมาก

จากการสอบถาม นางสาววิมล พลฐาล อายุ 43 ปี แม่ค้าก๋วยเตี๋ยว ชาวจังหวัดอ่างทอง เล่าให้ฟังว่า ครอบครัวของตนมีอาชีพหลักรับจ้างซักรีด และมาขายก๋วยเตี๋ยวเสริมรายได้มาประมาณ 1 ปี โดยไปจ้างช่างต่อรถเข็นก๋วยเตี๋ยวขนาดมินิ ในราคา 1000 บาท แล้วออกตระเวนขายก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก ไปทั่วจังหวัดอ่างทองและใกล้เคียง

ที่ผ่านมาได้ผลตอบรับจากลูกค้าเป็นอย่างดี ขายเพียงในช่วงเช้าได้วันละกว่า 100 ชาม เป็นการบริการขายถึงที่ ด้วยรสชาติที่อร่อยลงตัวของก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก ราคาชามละ 30 บาท และในช่วงปิดเทอมก็จะมีบุตรสาว 2 คน ที่เรียนอยู่ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3 และ 6 จะออกมาขายก๋วยเตี๋ยวแทนตนเองและสามี เป็นการสร้างรายได้ช่วยเหลือครอบครัว และใช้เวลาว่างให้เป็นประโยชน์ หาค่าเล่าเรียนในช่วงปิดเทอม

หากลูกค้าต้องการลิ้มลองรสชาติความอร่อยของก๋วยเตี๋ยวมินิ หมูน้ำตก จะบริการขายในช่วงเช้าของทุกวัน ตั้งแต่เวลา 07 00 ถึง10 00 น จะไปขายตามตลาดทั่วจังหวัดอ่างทอง โดยวันจันทร์จะขายอยู่ในตลาดสดเทศบาล 2 อำเภอเมืองอ่างทอง วันอังคารขายที่ตลาดอำเภอวิเศษชัยชาญ วันพุธขายที่ตลาดอำเภอโพธิ์ทอง วันพฤหัสบดีขายที่ตลาดอำเภอเสนา วันศุกร์ขายที่ตลาดอำเภอแสวงหา วันเสาร์ที่ตลาดโพธิ์ทอง และวันอาทิตย์ขายที่ตลาดวิเศษชัยชาญ

มีลูกค้าเข้ามาอุดหนุนตลอด

เป็นไอเดียการขายก๋วยเตี๋ยวที่เจ๋งมากที่สุด เข้าถึงลูกค้าได้ทุกสถานที่ ทำให้มียอดขายเพิ่มมากขึ้นกว่าเดิม แถมก๋วยเตี๋ยวหน้าตาน่าทานมาก

เรียบเรียง มุมข่าว